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7.做菜后的善后过程 做菜后的善后过程主要由两个阶段的服务内容。一:做菜完后的各种厨具的扫洁与整理工作。二:顾客在享用完餐后的各种家务事宜,这属于核心业务的延伸服务。服务人员在这个过程中应注重是要确保各种餐具的清洁与整齐,保证让各种餐具的正确安全的放在恰当的位置,节约清洁用品并将所有的垃圾带走。 在这个完结后就是与顾客办理结帐服务的过程,服务人员必须与顾客进行和善沟通,认真把我每一个细节。按照公司额规定进行帐务结算。 8.评估服务过程 评估服务过程包括两个部分,即顾客评估环节即服务人员评估两个部分。这些评估或者由复课亲自填写,或者由服务人员与顾客沟通后由服务人员进行填写。内容填写在表“顾客服务登记表”上,服务人员将表格交予公司管理人员统一登记如“顾客数据库“再由管理人员根据顾客反馈及个人评价对服务人员的服务过程进行评估,评估服务质量与服务做统一登记。 其他服务内容: 公司除了以上的核心服务外,我公司的服务还包括一些主要的家务,如:整理家庭环境,打扫家庭卫生,擦窗户等家务,但是这些业务都只能是核心业务的延伸。一般公司不专门接受此类业务,只是作为我公司核心业务的一种延伸,业就是说在顾客的要求下菜提供的服务项目。 九 价格策略 服务的收费标准:3小时内按50元/次、 延伸服务60元/次、 3小时以外按30元/小时收取。 十 业务联系方式 公司直接与各居民小区的居民进行业务联系,公司直接与居民进行宣传,顾客通过广告或者其他公关手段与我公司进行服务联系,手段以电话联系为主,其次十根据顾客的定制服务进行定期定时的服务。再次是顾客主动找上门进行服务请求。 十一 促销策略 1.广告 广告主题:享受烹饪乐趣,请桂花帮忙 广告词:满足您的大厨欲望 广告表现:桂花家政服务为您提供进烹饪的所有下手工作 广告区域:居民区外的广告牌。各居民区楼道口 广告媒体:平面广告。pop为主要的广告媒体 广告安排:主要的目标市场区域内进行长期的广告安排 2.公共关系 主要是搞好与居民区,顾客和资源地的关系 顾客关系:以为顾客提供最满意的服务,让顾客对我们的服务作出好评。在重要的日子对顾客进行联谊或为其提供信息服务,做好顾客生活区域内的卫生与安全。在节假日顾客寄送货卡送祝福,逢年过节给顾客拜年等,加强与顾客的感情交流。 社区关系:义务做一些社区内的卫生环保工作,为社区提供一个安全卫生环保的环境。做好与社区管理人员的关系与信息往来,做好与社区内其他业主的关系,保持公司工作地区与公司外部环境工作安排等。 资源地关系:经常保持与资源地货主地业务往来;与货主进行长期地采购;向货主定购;加强与货主感情交流。
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